ΚΕΙΚ ΜΕ ΤΥΡΙΑ ΚΑΙ ΛΙΑΣΤΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ

Υλικά
5 Αυγά
100 γρ. Φέτα (τριμμένη )
150 γρ. Κεφαλοτύρι (τριμμένο)
180 γρ. Γιαούρτι στραγγιστό
1 φλιτζάνι Ελαιόλαδο
5-6 λιαστές Ντομάτες  (στραγγισμένες και ψιλοκομμένες)
3 φλιτζάνια Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3 κουταλάκια Μπέικιν Πάουντερ
Λίγο Σουσάμι
Αλάτι & Πιπέρι

 

Εκτέλεση
Βάζετε τ’ αυγά σε ένα μπολ και χτυπάτε καλά με το μίξερ χειρός.
Προσθέτετε το ελαιόλαδο, τα τυριά , αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύετε με μια κουτάλα .
Μετά βάζετε τo γιαούρτι και κουταλιά κουταλιά το αλεύρι .
Προσθέτετε το μπέικιν πάουντερ και τις πιπεριές. Ανακατεύετε καλά.
Μεταφέρετε το μείγμα σε φόρμα και πασπαλίζετε με λίγο σουσάμι  .
Τέλος, ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 50-55 λεπτά.