ΚΕΙΚ ΜΕ ΤΥΡΙΑ & ΛΙΑΣΤΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ

ΚΕΙΚ ΜΕ ΤΥΡΙΑ ΚΑΙ ΛΙΑΣΤΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ

Υλικά

5 Αυγά

100 γρ. Φέτα (τριμμένη )

150 γρ. Κεφαλοτύρι (τριμμένο)

180 γρ. Γιαούρτι στραγγιστό

1 φλιτζάνι Ελαιόλαδο

5-6 λιαστές Ντομάτες  (στραγγισμένες και ψιλοκομμένες)

3 φλιτζάνια Αλεύρι για όλες τις χρήσεις

3 κουταλάκια Μπέικιν Πάουντερ

Λίγο Σουσάμι

Αλάτι & Πιπέρι

Εκτέλεση

Βάζετε τ’ αυγά σε ένα μπολ και χτυπάτε καλά με το μίξερ χειρός.

Προσθέτετε το ελαιόλαδο, τα τυριά , αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύετε με μια κουτάλα .

Μετά βάζετε τo γιαούρτι και κουταλιά κουταλιά το αλεύρι .

Προσθέτετε το μπέικιν πάουντερ και τις πιπεριές. Ανακατεύετε καλά.

Μεταφέρετε το μείγμα σε φόρμα και πασπαλίζετε με λίγο σουσάμι  .

Τέλος, ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 50-55 λεπτά.