ΑΛΜΥΡΑ MUFFINS ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΖΑΜΠΟΝ

ΑΛΜΥΡΑ MUFFINS

Υλικά

4 αυγά

200 γρ. Γιαούρτι

100 γρ. Ηλιέλαιο

1 φλιτζάνι  αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 κουταλάκι  Μπέικιν Πάουντερ

½ φλιτζάνι Φέτα (θρυμματισμένη)

10 φέτες Ζαμπόν( σε κομματάκια )

1 κουταλάκι Ρίγανη

Αλάτι & Πιπέρι

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ σπάτε τα αυγά και προσθέστε το γιαούρτι και το λάδι, ανακατεύοντας με ένα σύρμα .

Προσθέτετε το αλάτι, το πιπέρι και τη ρίγανη. Συνεχίζετε το ανακάτεμα .

Στη συνέχεια,  προσθέτετε το  αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ  και ανακατεύετε καλά .

Μετά ρίχνετε τη φέτα και το ζαμπόν, ανακατεύετε και μοιράζετε  το μείγμα σε φορμάκια .

Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά.